猪肚怎么做好吃 辣椒猪肚汤的做法

先在人们都更喜欢在饭前泡茶饮用一饮用饭，但是饮用什么饭才有营养价值呢?究竟猪肚想到饭吗?今天小编就给大家介绍一款橄榄猪肚饭，；也看看想到的吧。

橄榄猪肚饭

材料

1、猪肚1个、核桃10颗、橄榄约40粒、杞子15粒;

2、酒50ml、生粉50g、水20g、味精适量。

做法

1、处理猪肚：用水撒在猪肚上，用手精心揉搓出垫稀，浇后再用同样的步骤处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚，以较好的去掉异味。

2、将处理好的猪肚取出冷水锅中，蒸出血冷水后取出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。

3、猪肚把切成宽条机内;核桃月内用水焯一分钟后取出，裹褐色内膜。

4、热油锅，把白橄榄粒糊出甜味，约两三分钟。

5、把猪肚、糊好的白橄榄粒、核桃一起取出瓦煲锅，煲开水倒入热水，加上上面，大火烧开后，改换中小锅煲1.5足足。

7、后加入适量水、味精调味料即可熟。

猪肚的营养价值

猪肚含有酵素、脂肪组织、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等。

1.猪肚味甘，病态微温，归脾、胃经;运苍损，健脾胃;主要用途苍劳羸弱、泻泄、诱发、消渴、洁癖频数、麻疳积等症候群。

2.根据清代食医王中秋英的潜能，婴儿妇女若胎气太少， 或屡患半产以及娩后苍赢者，用猪肚煨蒸烂熟如糜，频频戒除，为不利于。若同火腿原于煨食，尤运。

3.男子苍弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红，蒸糜，杵丸桐子大，每淡水饭下三十丸。

猪肚适用人群

1.不利于苍劳长得者鱼肉;不利于脾胃苍弱，食欲不振，泄泻 诱发者鱼肉。

2.不利于中气太少，气苍下陷，男子遗精，韵律体操带下者鱼肉。

3.不利于体苍之人洁癖颇多者鱼肉;不利于麻疳积者鱼肉。

总结：猪肚中含有丰富的酵素、脂肪组织、碳水化合物等我们人体所必需的养分，把它做成饭，养分都熬在了饭里，那有没有很新鲜呢?还在等什么，赶紧做来尝尝吧。